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学科平台建设

学院紧紧围绕大健康产业和省委省政府、学校工作大局,全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求及相关政策文件精神,顺应食品产业与监管事业发展的新趋势新要求,结合学校自身升本发展实际,以立德树人为已任,全面推进食品科学与工程一级学科建设,为落实“四个最严”,扛起“重要窗口”使命担当提供智力支持和人才保障。

一、学科建设基本情况

(一)一级学科

食品科学与工程

(二)学科方向

围绕学校办学定位,突出行业办学特色,凝练学科方向,设有食品安全监管与风险评估、功能食品研究与开发(特医食品)、现代食品营养与安全检测等三个学科方向。

(三)开设专业

开设了食品营养与检测(省特色专业)、食品质量与安全、食品加工技术(市重点专业)、食品贮运与营销、保健品开发与管理等5个专业组成的食品类专业群。

(四)学科团队

学科团队成员共55人(含兼职),其中教授12人(21.8%),副教授15人(27.3%),博士10人。拥有国务院特殊津贴1名、省优秀教师1名、省级专业带头人5人,在各级各类学术组织中兼职25人次。

(五)现有平台

现拥有宁波市食品加工产业技术创新联盟功能食品加工技术分会、校级果蔬产业提升协同创新中心、功能食品研究所、现代食品安全与快速检测技术应用技术研究所等创新平台,全力推进 “食品质量与营养产学研服务平台”建设,建有 27间实验室,配置仪器设备,总值达2500多万元,教学、科研硬件条件水平有了较大提升,基本满足现阶段学科建设发展与专业建设融合发展需要。

二、近三年成果

近年来在省局的关心和支持下,学科建设(服务行业监管)成效显著,特色明显,得到社会及行业高度认可。高质量完成了省食安办交办的全省11个市、89个县(市、区)省级食品安全市、县的创建考核评估工作,获地方政府、省食安办、同行间的高度评价,有力提升了学科建设影响力。

团队成员承担国家级科研项目8项(其中国家自然基金2项)、省级项目8项、厅级重点重大项目3项、其它各级各类项目30余项;获批国家发明专利20余项,发表高质量学术论文25篇;

主持研究成果获中国食品工业协会科技进步一等奖1项、中国食品科学技术学会科技进步二等奖1项、宁波市人民政府科技进步二等奖1项;参与成果获浙江省科技进步一等奖1项,中国商业联合会技术进步特等奖1项;主持制()订国家标准4项。


           

 

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