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校第三届 “营养配餐”职业技能大赛圆满落幕

 新闻来源:未知    点击次数:   发布时间:2015-12-02 09:32:26
   

由教务处主办,BET9—10年信誉承办的校第三届“营养配餐”职业技能大赛于1123日落下帷幕。此次竞赛旨在培育学生职业技能,提升学生就业竞争力和创业创新能力,选拔学生参加宁波市“营养配餐”技能大赛。截止报名结束共有124名同学报名参加。   

本次竞赛于1119日举行了第一轮初赛,参赛选手根据所给定的题目现场为特定的人群编制一日带量食谱。评委根据食谱搭配的合理性、烹饪的科学性以及人群的普适性等原则进行打分,最终产生决赛的学生名单。

决赛于1123日举行。选手根据现场给定的食物模型,抽签后现场进行食谱设计,并讲解食谱设计的亮点,同时接受裁判老师的现场点评及提问。比赛现场,选手们沉着冷静,应对自如,设计的食谱充分体现了平衡膳食的原则。最终D14食检2班的孙颖同学以扎实的理论基础和过硬的操作技能获得一等奖,D14食检2班的何佳丽、D14食贮2班的洪雅敏、D14食监2班的周贤同学均获得二等奖,其他共有12名同学获得三等奖和优秀奖。

此次竞赛得到了广大在校师生的广泛关注,活动的开展对学生职业能力的提升,良好校园文化建设和学风建设,起到了一定的推动作用。

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